Data: venerdì 20 giugno 20.00-23.00
Sede: online, ZOOM
Argomenti del Seminario: La crisi del Mercato del Miele è ormai assodata, le importazioni di prodotto adulterato a basso costo mettono in ulteriore crisi le aziende apistiche, già provate da cicli di annate produttive negative. Ma laqualità del miele è responsabilità degli apicoltori e delle apicoltrici: a partire dall’apiario fino a dare la giusta denominazione.
Docenti: Lucia Piana, Melissopalinologa, Esperta in Analisi Sensoriale del Miele, Piana Ricerca e Consulenza
Giancarlo Quaglia, Chimico, Direttore tecnico scientifico miele e prodotti dell’apicoltura, Lifeanalytics srl
Evento Gratuito: gli associati ALPA Miele 2025 riceveranno il link via mail.
A chi è rivolto: Apicoltori e Apicoltrici desiderosi di conoscere ogni aspetto del mestiere Riservato agli iscrittə ALPAMiele, ai tecnici apistici della rete Unaapi, ai soci Atecna.
Contatti: segreteria@alpamiele.it
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