Categoria: Savona

I produttori, per ogni lotto di miele che intendono presentare al Concorso, dovranno consegnare con le modalità sottoindicate il seguente materiale:

• 3 confezioni da 250 g ciascuna, completamente anonime e adeguatamente riempite;
• la scheda di iscrizione, compilata online, stampata dalla mail di conferma e firmata oppure scaricata in formato pdf, stampata, compilata e firmata (non saranno ammesse schede incomplete);
• documentazione attestante la movimentazione registrata in BDN (Modello C o altra documentazione equivalente) per la sezione speciale Mieli da nomadismo;
• l’attestazione di versamento (ammesso in forma cumulativa per più campioni) del contributo di:
  • € 15,00 per gli Associati 2026
  • € 20,00 per chi non è associato ALPA Miele.

Il concorso è aperto a tutti i produttori, apicoltori con partita iva o per autoconsumo, registrati nella Banca Dati Apistica Nazionale (BDN) con codice aziendale della Regione Liguria.

Il concorso è articolato in due sezioni:

Sezione Principale Mieli di Liguria, riservata ai mieli prodotti in apiari ubicati nel territorio della Regione Liguria;

Sezione Speciale Mieli da nomadismo, riservata ai mieli prodotti fuori dal territorio regionale da aziende apistiche con codice aziendale della Regione Liguria, ottenuti da alveari regolarmente movimentati secondo la normativa vigente.

Il miele presentato dovrà essere perfettamente pulito, con contenuto d’acqua inferiore a 18,0% e HMF inferiore a 10 mg/kg, derogato a 15 mg/kg per il miele di Erica arborea.

Non sono ammesse campionature con doppia denominazione (es: acacia/erica o castiglio).

I mieli che non abbiano le caratteristiche richieste saranno esclusi dal concorso.

I mieli saranno giudicati in forma totalmente anonima durante una seduta di valutazione sensoriale eseguita da panel formati da minimo tre (3) assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele che stileranno una scheda di valutazione per ogni campione esaminato.

Ogni campione concorrerà nella categoria dichiarata dal produttore, non sono ammesse variazioni di categoria senza prima aver consultato il produttore stesso.

Le categorie previste sono:

• mieli uniflorali
• mieli multiflorali (millefiori)
• mieli di melata

Il numero minimo di campioni dello stesso miele per istituire una categoria a sé è di sei (6) mieli, in caso di campionature inferiori verrà istituita una categoria a parte per i “mieli rari”.

Per quanto non indicato nel presente regolamento si rinvia al Disciplinare dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele (Sommelier del Miele)

Verranno assegnati attestati di qualità ai i mieli che saranno riconosciuti rispondenti ai migliori standard qualitativi organolettici, chimico fisici
ed eventualmente melissopalinologici.

I campioni, sia consegnati a mano sia spediti, dovranno pervenire dal 14/09/2026 entro e non oltre il 23/10/2026.
Per i campioni spediti farà fede la data di ricezione e non la data di spedizione.

Le campionature (3 vasi da 250 g completamente anonimi e adeguatamente riempiti per ogni tipo di miele) con i documenti di accompagnamento (scheda di iscrizione per ogni tipo di miele, copia dell’attestazione di avvenuto pagamento – ammesso in forma cumulativa per più campioni – e documentazione spostamento per la sezione speciale Mieli da nomadismo)
dovranno essere spediti o consegnati a mano (negli orari di apertura) presso:

ALPA Miele c/o L’Ape in Bottega, via Pisa 97r, 16146 Genova GE

In alternativa le campionature possono essere consegnate a mano ai seguenti contatti, previo accordo telefonico o in orario di apertura dei punti vendita:

In alcuni dei punti vendita indicati è possibile acquistare i vasetti da 250g

Il versamento della quota di iscrizione per singolo campione, pagabile in un’unica soluzione anche per più campioni, di € 20,00 per chi non è Associato ALPA Miele, di € 15,00 per gli Associati 2026, deve essere fatto con
Bonifico Bancario intestato ad ALPA Miele
IBAN: IT35J0503432050000000001153, Banco Popolare, Moconesi, GE
indicando in causale: “Cognome e Nome del produttore – MIELI DI LIGURIA 2026.

Si raccomanda di inserire i documenti richiesti dividendo adeguatamente le eventuali diverse tipologie di miele e di imballare i vasetti al meglio per evitare rotture durante il trasporto e la spedizione. Si consiglia di NON usare vasetti e capsule riciclati.

Responsabile Tecnica del Concorso:
Laura Capini – 3476975960 – info@concorsomielidiliguria.it